Sobre a vaga:O Grupo Novo Mateus está em busca de um Gerente de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na produção e atendimento.Responsável por coordenar todas as operações da padaria, assegurando qualidade, eficiência e satisfação dos clientes.Principais atribuições:Gerenciar a equipe da padaria, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.Planejar e controlar a produção, garantindo o padrão de qualidade dos produtos.Prezar pela qualidade dos produtos, exposição e atendimento. Monitorar o estoque de insumos e realizar pedidos conforme a necessidade.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.Atender e solucionar demandas dos clientes, buscando sempre a satisfação total.Elaborar relatórios de desempenho e resultados da padaria.Requisitos obrigatórios:Experiência comprovada em gestão de padaria e/ou lanchonete.Conhecimento em controle de estoque e gestão de equipe.Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho.Disponibilidade para atuar em regime de escala 6x1