Assistente de Padraria
O papel do Assistente de Padraria é crucial na equipe de produção. Essa posição exige habilidades técnicas e atendimento ao cliente.
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* Ensino fundamental completo;
* Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente de ritmo acelerado;
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Responsabilidades:
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* Auxiliar na preparação de massas, pães, bolos e outros produtos de padaria seguindo receitas e padrões estabelecidos;
* Realizar tarefas de pesagem, medição e mistura de ingredientes para garantir a consistência e qualidade dos produtos;
* Operar equipamentos de panificação com segurança e eficiência;
* Colaborar na produção de produtos de acordo com a demanda e cronograma estabelecidos;
* Monitorar o estado de produtos em processo de fermentação e cozimento ajustando tempo e temperatura conforme necessário;
* Preparar recheios, coberturas e outros complementos para os produtos de padaria;
* Auxiliar na decoração e apresentação dos produtos seguindo padrões estéticos da padaria;
* Garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho cumprindo os padrões de higiene e segurança alimentar;
* Atender clientes fornecendo informações sobre os produtos sugerindo opções e oferecendo um serviço cordial;
* Receber e processar pedidos de clientes assegurando a precisão e a qualidade dos produtos selecionados;
* Ajudar na reposição de produtos nas prateleiras e na exposição atraente dos itens na área de vendas;
* Participar em treinamentos para aprimorar habilidades técnicas e de atendimento.
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Habilidades Desejadas:
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* Capacidade de trabalhar em equipe;
* Comunicação eficaz;
* Organização e gerenciamento de tempo;
* Atendimento ao cliente;
* Trabalho em equipe;
* Aplicação de conhecimentos teóricos em prática.
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