Função
O profissional atuará em apoio ao controle de qualidade de produtos, sendo responsável por auxiliar nos procedimentos físicos, químicos e microbiológicos.
Atribuições e Responsabilidades
Realizar as coletas das amostras (água, carcaça, carne in natura, farinhas de carne e osso, farinhas de sangue e sebo). Auxiliar na análise microbiológica de carne, sangue, farinha, charque, lodo (ETE) e água (ETA). Manter o setor limpo e organizado.
Habilidades e Qualificações
Tecnologia em Alimentos ou áreas afins;