Missão do Nutricionista de Qualidade
Assegurar que todos os produtos, processos e operações da rede estejam em conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar, atuando de forma estratégica e prática junto às lojas, franqueados e à franqueadora das marcas Amélie Bistrô e Juliette Bistrô.
Responsabilidades e atribuições
* Apoiar a criação e atualização de produtos e cardápio
* Criar e atualizar fichas técnicas de produtos
* Criar e ministrar treinamentos de produtos, segurança e qualidade
* Realizar auditorias de qualidade e segurança alimentar
* Propor e acompanhar planos de ação para correção de desvios
* Elaborar e manter atualizados os Manuais de Boas Práticas e POPs
Requisitos e qualificações
* Formação em Nutrição
* Experiência de +2 anos em nutrição (SAN) em food service
* Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas, manipulação de alimentos e gestão de processos
* Perfil analítico, comunicativo, proativo e com foco em qualidade
* Energia positiva e capacidade de liderar treinamentos e melhorias
* Residir no Rio de Janeiro/RJ e ter disponibilidade para visitas às lojas
Informações adicionais
* Salário Competitivo: R$3000,00 (três mil reais)
* Benefício Flexível Caju: R$600,00 mensais para usar como preferir
* Reembolso AI: até R$200,00 mensais para ferramentas de inteligência artificial
* TotalPass: acesso a academias e atividades físicas
* Day-Off no Aniversário: um dia de folga para comemorar
* Day-Offs remunerados: 30 dias anuais proporcionais
* Modelo Híbrido: atuação entre campo (lojas) e remoto
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