Job type: Full-time employee
Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade, assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.
1. Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (cortes tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas de exposição, mantendo a qualidade e seguindo as normas;
2. Atender aos clientes, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias, cumprindo os procedimentos da empresa;
3. Controlar diariamente a validade e qualidade dos produtos nos balcões, evitando a permanência de produtos com qualidade ou validade comprometida;
4. Abastecer os produtos na área de venda, garantindo a variedade e seguindo o layout definido;
5. Manter a limpeza e manutenção dos utensílios, equipamentos e instalações, conforme padrões sanitários;
6. Colaborar com o recebimento de mercadorias, respeitando normas de armazenamento;
7. Preparar o setor para abertura e fechamento, incluindo abastecimento, precificação, exposição e armazenamento;
8. Realizar a precificação de produtos, verificando preços e validade diariamente;
9. É um diferencial experiência no ramo alimentício, como atacado, hipermercados, supermercados, açougues;
10. Conhecimento das Carnes: Identificar cortes e entender suas aplicações;
11. Qualidade da Carne: Conhecer tipos e avaliar qualidade;
12. Manejo da Faca: Manusear diferentes facas e manter lâminas afiadas;
13. Técnicas de Corte: Realizar cortes diversos conforme necessidade;
14. Manipulação Segura: Manter higiene rigorosa para segurança alimentar;
15. Armazenamento: Conhecer condições corretas de conservação;
16. Equipamentos: Utilizar e cuidar de ferramentas como moedores, serras e cortadores;
17. Comunicação: Explicar cortes e tipos de carne aos clientes;
18. Conhecimento Culinário: Entender preparações e receitas;
Benefícios adicionais:
* Refeitório no local
* Cartão Multibenefícios
* Assistência médica e odontológica
* Seguro de vida
* Descontos em instituições de ensino
* Desconto nas lojas Roldão Atacadista
* Kit maternidade
* Treinamentos na Universidade Corporativa - Academia Roldão
POR DENTRO DO ROLDÃO ATACADISTA
O Roldão Atacadista é uma história de crescimento e transformação há 24 anos, com o objetivo de ser mais que um atacadista, atuando como parceiro estratégico para empresas e consumidores finais.
Somos 4.800 colaboradores que contribuem para esse crescimento, investindo na capacitação de cada um. Com 39 lojas no estado de São Paulo, estamos em expansão contínua, com programas de desenvolvimento de líderes e valorização do trabalho em equipe.
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