Gerente de Negócios no Açougue
Responsável por desenvolver e implementar estratégias para maximizar a eficiência do açougue, garantindo padrões de qualidade e higiene. Além disso, deve supervisionar a equipe, garantir o cumprimento de padrões e normas.
Principais Responsabilidades:
* Gerenciar estoque, controlando datas de validade e reposição de mercadorias;
* Atender clientes, oferecer informações sobre produtos disponíveis;
* Participar na seleção e treinamento de novos colaboradores;
* Cumprir normas de segurança alimentar e de trabalho;
Requisitos Fundamentais:
* Experiência prévia em açougue ou setor relacionado;
* Conhecimento em cortes de carnes e manipulação de produtos cárneos;
* Liderança e habilidades de comunicação eficazes;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico;
* Conhecimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.