A Coop – Cooperativa de Consumo está em busca de um(a) Analista de Segurança de Alimentos Pleno para integrar nossa equipe. Como a maior cooperativa de consumo da América Latina, a Coop valoriza a diversidade e a inclusão, acreditando que diferentes experiências e perspectivas fortalecem nosso time e impulsionam nosso crescimento. Prezamos pela excelência no atendimento ao cliente, pela qualidade dos nossos produtos e pela segurança alimentar em todas as etapas do processo. Buscamos profissionais comprometidos, organizados e que compartilhem desses valores. Todas as nossas oportunidades também são abertas a pessoas com deficiência (PCD), reforçando nosso compromisso com um ambiente inclusivo e plural. Sobre a vaga: O profissional será responsável por garantir o cumprimento dos padrões de segurança dos alimentos, qualidade e legislação vigente, atuando diretamente nos processos produtivos da Central de Panificação (CPAN), acompanhando as operações, promovendo treinamentos e assegurando a conformidade dos procedimentos internos. Principais atribuições: Realizar inspeções e auditorias nos processos produtivos e operacionais da Central de Panificação; Monitorar e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF); Acompanhar o recebimento de mercadorias, armazenagem, produção e expedição para as lojas; Realizar avaliações de qualidade, degustações e validações de produtos; Conduzir homologação e validação de fornecedores; Monitorar condições de higiene, uniformização e comportamento dos colaboradores; Elaborar e acompanhar planos de ação corretiva e preventiva; Ministrar e agendar treinamentos relacionados à qualidade e segurança dos alimentos; Controlar e manter atualizada a documentação da área; Acompanhar programas de controle integrado de pragas; Garantir o atendimento às legislações sanitárias e requisitos regulatórios aplicáveis; Atuar de forma próxima às equipes operacionais, realizando acompanhamento em chão de fábrica. Requisitos obrigatórios: Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no CRN; Experiência na área de Qualidade ou Segurança de Alimentos; Vivência em indústria alimentícia, preferencialmente no segmento de panificação; Conhecimento em legislação sanitária, Boas Práticas de Fabricação e sistemas de qualidade. Requisitos desejáveis (diferencial): Experiência com auditorias internas e externas; Conhecimento em programas de certificação e segurança dos alimentos; Perfil analítico, organizado, metódico e com boa comunicação interpessoal. Benefícios: Convênio médico; Convênio odontológico; 5% de desconto em compras nos supermercados; 50% de desconto em compras nas drogarias (mediante apresentação de receita em nome do colaborador); TotalPass; Vale Transporte; Refeição no local; Seguro de vida; Cesta de Natal. Jornada e Horário de Trabalho: 07h00 às 16h30 – Segunda a Sexta-feira. Local de Trabalho e Modalidade: Central de Panificação (CPAN) – Presencial. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Outros Empresa: Cooperativa de consumo Atua como rede de supermercados. Ramo: Comércio Atacadista (FI)