Horário: 6X1 -Modalidade: PresencialDescrição:Coordenar e acompanhar a produção de pães, bolos, salgados e demais itens da padariaGarantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentarLiderar e orientar a equipe de padeiros, confeiteiros e auxiliaresControlar estoque, perdas, validade e pedidos de mercadoriasOrganizar a exposição de produtos e sugerir melhorias na apresentaçãoApoiar na abertura e fechamento do setorGarantir o cumprimento das normas e redução de desperdíciosRequisitos:Ensino médio completo2 anos de experiência em CTPSExperiência anterior como encarregada, líder ou supervisora de padariaConhecimento em panificação artesanal e industrialHabilidade com gestão de pessoas e resolução de problemasDisponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados (escala)
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