Realizar a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos de operação e instalações, reparando e ou trocando peças e comandos, utilizando ferramentas e procedimentos técnicos específicos, visando manter as instalações de um grupo de restaurantes em condições de operação;
Atuar na manutenção predial e civil do restaurante, detectando irregularidades;
Participar do controle de gastos (água e energia) a fim de manter as instalações de força e refrigeração dentro de padrões e normas legais e especificas da empresa. Folga por escala: (De segunda a domingo com 1 folga semanal e 1 domingo/mês)