Chefe de Fila Descrição:
Estamos em busca de um Chefe de Fila para garantir a excelência no atendimento ao cliente e o bom funcionamento do salão, organizando, supervisionando e orientando a equipe de garçons para assegurar um serviço de qualidade, ágil e cordial, alinhado aos padrões do resort.
Responsabilidades:
* Receber e acomodar os clientes, assegurando atendimento cordial e eficiente.
* Organizar a distribuição das mesas, otimizando a ocupação do salão.
* Coordenar, orientar e supervisionar a equipe de garçons e auxiliares.
* Acompanhar a execução dos serviços de alimentos e bebidas, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos.
* Solucionar reclamações e situações especiais de clientes de forma rápida e eficaz.
* Realizar o controle de escalas, folgas e treinamento da equipe.
* Garantir a higiene, a organização e a apresentação do salão.
* Manter comunicação constante com a cozinha e o bar para assegurar fluidez no atendimento.
Requisitos:
* Experiência prévia em atendimento ao cliente
* Habilidade de liderança e trabalho em equipe
* Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados
* Ensino médio completo
* Conhecimento em etiqueta e técnicas de serviço de salão
* Gestão de equipe de garçons.
* Noções de vinhos, drinks e harmonização.
* Organização e fluxo de salão.
Competências Comportamentais:
- Liderança e postura profissional.
- Cordialidade e simpatia.
- Inteligência emocional.
- Comunicação assertiva.
- Organização e proatividade.
- Capacidade de trabalhar em equipe.