Objetivo: Desenvolver habilidades em panificação para criar produtos de alta qualidade.
Funções:
* Preparação de Massas e Formatura de Pães
o Preparar massas de pão de acordo com as receitas estabelecidas.
o Dar forma aos pães utilizando técnicas adequadas.
* Assamento dos Pães
o Assar os pães no forno de acordo com as instruções das receitas.
* Elaboração de Recheios e Coberturas
o Desenvolver recheios e coberturas para produtos de panificação, considerando sabores e texturas.
* Mantenção da Organização e Limpeza do Ambiente de Trabalho
o Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, respeitando normas de higiene e segurança alimentar.
* Auxílio na Gestão de Estoques
o Auxiliar na gestão de estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção.
* Manutenção e Limpeza dos Equipamentos
o Realizar manutenção e limpeza dos equipamentos de panificação, garantindo sua eficiência e segurança.
* Colaboração com a Equipe
o Colaborar com a equipe na criação de novas receitas e produtos, contribuindo para o desenvolvimento da linha de produtos.
Competências Necessárias:
* Experiência em panificação.
* Habilidades em preparo de massas e assamento de pães.
* Sabedoria em desenvolver recheios e coberturas.
* Capacidade de manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.
* Conhecimento em gestão de estoques e manutenção de equipamentos.
Vantagens:
* Oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica.
* Acesso a treinamento e desenvolvimento profissional.
* Possibilidade de crescimento e promoção.