Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: GerenteLocal de trabalho: Volta Redonda, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralResumo do Cargo: Responsável por toda a operação da loja, o Gerente garante a excelência no atendimento, a gestão da equipe, a eficiência nos processos administrativos, comerciais e o cumprimento de metas financeiras e operacionais.
Deve ser uma pessoa confiável, organizada, proativa e orientada por resultados.Responsabilidades Principais:Gerenciar o funcionamento diário da loja, mantendo alto padrão de qualidade e atendimento;Liderar e supervisionar a equipe, promovendo desenvolvimento e clima colaborativo;Realizar contratação, treinamento e gestão de desempenho dos colaboradores;Negociar com fornecedores, controlar estoque e garantir a reposição de insumos com qualidade;Acompanhar rotinas administrativas, contábeis e financeiras (fechamento de caixa, notas, controle de despesas);Garantir o cumprimento de metas estabelecidas e criar planos de ação quando necessário;Zelar pela organização visual, higiene e padronização da loja;Apresentar relatórios e indicadores de desempenho e propostas de melhoria à franqueadora ou direção.Requisitos Obrigatórios:Ensino médio completo;Ensino superior completo ou cursando em Administração, Gestão Comercial ou áreas afins (Desejável);Mínimo de 2 anos de experiência como líder no varejo ou segmento alimentício;Experiência prévia em sorveterias, cafeterias, franquias, lojas de varejo ou similares (diferencial); Noções práticas de caixa, estoque e controle financeiro;Vivência com metas e análise de KPIs;Domínio básico de Excel e sistemas de gestão;