Quer desenvolver habilidades em chefia e gerenciamento? Nossa empresa está procurando por um profissional de cozinha para se juntar a nossa equipe.
O Cozinheiro é responsável por preparar uma variedade de pratos, garantindo o sabor e a apresentação adequados. Além disso, deve orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
Uma das principais responsabilidades do Cozinheiro é realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados. Além disso, deve auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
Responsabilidades
* Preparo Culinário: Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
* Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
* Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
* Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
* Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo.
* Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Competências Comportamentais Necessárias
* Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
* Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
* Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
* Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
Benefícios:
* Refeição no local.
* Vale alimentação.
* Convênio médico.
* Convênio odontológico.
* Plantão Psicológico.
* Atendimento Nutricional.
* Auxílio Creche.
* Credencial Sesc.
* Folgou.
* Day Off aniversário.