Overview
Manter relacionamento próximo, profissional e colaborativo. No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago. Somos uma das maiores redes de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência. Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Vamos ao que interessa?!
Se você curte um ambiente descontraído, gosta de estar em contato direto com as operações, é movido(a) por desafios e está sempre em busca de aprender coisas novas, essa vaga é para você! Estamos em busca de um(a) Consultor(a) de Campo para atuar próximo às unidades, apoiando a operação, acompanhando indicadores, garantindo a aplicação dos padrões da marca e contribuindo para a melhoria contínua dos resultados. Vem fazer parte da nossa família :).
Responsabilidades e atribuições
Realizar visitas periódicas às unidades franqueadas, conforme cronograma definido;
Avaliar a operação da loja (produção, atendimento, limpeza, organização e fluxo);
Garantir a correta aplicação dos padrões operacionais e de qualidade da marca;
Acompanhar indicadores operacionais como tempo de atendimento, perdas, CMV e produtividade da equipe;
Analisar resultados financeiros básicos das unidades (faturamento, CMV, despesas e margem);
Apoiar o franqueado na leitura e entendimento do DRE;
Identificar oportunidades de melhoria de performance e rentabilidade;
Construir e acompanhar planos de ação com prazos e responsáveis definidos;
Orientar franqueados, gerentes e equipes sobre boas práticas operacionais;
Apoiar a implementação de novos processos, produtos ou campanhas da rede;
Identificar necessidades de treinamento e alinhar com as áreas internas da franqueadora;
Atuar como ponto focal da franqueadora junto aos franqueados da sua carteira;
Manter relacionamento próximo, profissional e colaborativo;
Garantir alinhamento entre as diretrizes da marca e a realidade da operação local;
Registrar e reportar demandas, riscos e oportunidades identificadas em campo;
Elaborar relatórios de visita com diagnóstico claro e recomendações práticas;
Atualizar sistemas e ferramentas internas com informações das unidades;
Compartilhar boas práticas e aprendizados de campo com o time corporativo;
Apoiar projetos piloto e iniciativas estratégicas da rede.
Requisitos e qualificações
Ensino superior completo ou em andamento em Administração, Gastronomia, Hotelaria, Engenharia de Produção ou áreas correlatas;
Noções de DRE, CMV, controle de custos, margem e indicadores operacionais;
Experiência prévia como consultor de campo, supervisor de operações, gerente de restaurante ou função similar;
Experiência em condução de visitas operacionais e implementação de planos de ação;
Capacidade de análise de indicadores operacionais e financeiros;
Organização para gestão de agenda, rotas e relatórios de visita;
Facilidade no uso de ferramentas digitais (Excel/Google Sheets, apresentações, sistemas operacionais);
Disponibilidade para viagens frequentes;
Perfil consultivo, com foco em orientação e desenvolvimento do franqueado;
Capacidade de influenciar sem autoridade direta;
Comunicação clara, empática e assertiva;
Organização, disciplina e senso de prioridade;
Postura ética, profissional e alinhada à cultura da marca.
Diferencial
Vivência com redes de franquias.
Informações adicionais
Remuneração: Salário (R$7.064,01) + Vale Transporte + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32/dia) + GymPass + Plano de Saúde Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Auxílio Creche (para mulheres) + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR + Trilha de Carreira!
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