O Gerente de Padaria é responsável por liderar e coordenar todas as atividades operacionais da padaria, garantindo a qualidade dos produtos, a excelência no atendimento ao cliente e o bom desempenho da equipe. Ele planeja e organiza a produção diária, controla estoques e insumos, acompanha as vendas e metas, e assegura o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: - Gerenciar a equipe de padeiros, confeiteiros, atendentes e auxiliares; - Planejar e supervisionar a produção de pães, bolos, doces e outros itens de panificação; - Controlar o estoque de matérias-primas e realizar pedidos de reposição; - Garantir a qualidade dos produtos e a padronização das receitas; - Assegurar a limpeza, organização e boas práticas de higiene no ambiente de trabalho; - Atender clientes e resolver eventuais reclamações; - Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias para aumento de produtividade e vendas; - Treinar e desenvolver os colaboradores da equipe. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 por mês Benefícios: - Participação nos lucros - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pergunta(s) de seleção: - Residir em Zona Norte