**Chef de Cozinha:**
Somos procuramos por profissionais competentes para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. O candidato ideal deve ter vasto conhecimento em culinária, incluindo técnicas, ingredientes e tendências.
Responsabilidades:
* Desenvolver cardápios inovadores;
* Criar pratos fixos e sazonais;
* Coordenar e supervisionar a equipe de cozinha;
* Distribuir tarefas e treinar novos funcionários;
* Monitorar produtividade;
* Gerenciar estoque de insumos;
* Controlar consumo de produtos;
* Elaborar listas de compras;
* Requisitar compra de matéria-prima;
* Verificar qualidade dos pratos e ingredientes;
* Garantir apresentação dos pratos conforme padrões estabelecidos;
* Organizar e coordenar serviço da cozinha;
* Supervisonar boas práticas de higiene e segurança;
* Controlar custos;
* Suvispor manutenção das instalações.
Habilidades e qualificações:
* Comprovada experiência como chefe de cozinha em restaurantes de cozinha contemporânea, italiana, francesa, espanhola e/ou portuguesa;
* Vasto conhecimento em culinária;
* Habilidades de liderança, comunicação e gestão para comandar a equipe de cozinha.
Benefícios:
* Assiduidade;
* Vale refeição;
* Bonificação sobre faturamento.
Experiência e educação:
* Obrigatório possuir certificado de habilitação como chefe de cozinha;
* Possuir conhecimento em primeiros socorros;
* Capacidade de trabalhar sob pressão.
Inglês ou outra língua estrangeira:
* Bem escrita e falada.
Outras habilidades:
* Fácil adaptação a novas tecnologias;
* Resolução de problemas e análise de situações críticas;
* Gestão do tempo e priorização de tarefas.
Lembre-se:
Não se esqueça que é uma oportunidade única de se juntar a nossa equipe.
"Que lugar do mundo você gostaria de visitar?"
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