Este profissional irá coordenar as atividades no setor de Açougue, administrar os pedidos de compras, acompanhar a colocação dos produtos, zelar pela limpeza de utensílios e equipamentos e do local de trabalho, acompanhar a qualidade dos serviços oferecidos aos clientes, inspecionar o setor, selecionar e treinar os funcionários de seu setor.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)