Descrição do Cargo
A empresa busca um profissional experiente para atuar na liderança da produção de queijos fundidos e cremosos, garantindo eficiência, qualidade e segurança em todos os processos.
Principais Atividades
* Coordenação das Operações Diárias: Coordenar as operações diárias de produção de queijos fundidos e cremosos.
* Cumprimento dos Padrões: Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, produtividade e segurança.
* Planejamento e Controle dos Processos: Planejar e controlar os processos produtivos, recursos e mão de obra.
* Monitoramento e Melhoria Contínua: Monitorar indicadores de desempenho e propor melhorias contínuas.
* Garantia de Qualidade: Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e dos requisitos do MAPA.
* Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional.
Habilidades e Formação Requeridas
A empresa busca um profissional com experiência relevante em indústria de laticínios, com atuação direta na fabricação de queijos fundidos e cremosos. O candidato deve ter vivência comprovada em posição de liderança de equipes operacionais.
O perfil ideal é um profissional com visão técnica e gerencial, foco em eficiência produtiva, qualidade e segurança alimentar. Habilidade para liderar times, resolver problemas e promover melhoria contínua. Perfil analítico, organizado e com forte senso de responsabilidade.
Formação Acadêmica: Curso Técnico em Laticínios ou Alimentos (obrigatório). Graduação em Engenharia de Alimentos, Produção ou áreas correlatas é desejável.