Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral. Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados; Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos; Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; Limpeza e organização do setor; Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Experiência comprovada na Função. Tipo de vaga: Efetivo CLT Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pergunta(s) de seleção: - Qual é o número do seu CPF? Experiência: - Açougue (obrigatório)