* upervisionar a produção diária de pães, bolos, salgados e demais produtos da padaria, garantindo padrões de qualidade e apresentação.
* Planejar a escala de trabalho, distribuir tarefas e acompanhar o desempenho da equipe do setor.
* Realizar pedidos de matéria-prima e insumos junto ao almoxarifado ou fornecedores, controlando estoque e evitando desperdícios.
* Monitorar prazos de validade, conservação e armazenamento adequado dos produtos.
* Garantir a limpeza, organização e higienização do setor, conforme normas da vigilância sanitária.
* Acompanhar indicadores de vendas, margem e produtividade, propondo ações para melhoria dos resultados.
* Treinar e orientar colaboradores quanto a técnicas de produção, atendimento e boas práticas de manipulação de alimentos.
* Apoiar no atendimento ao cliente, solucionando dúvidas, reclamações e assegurando a boa experiência de compra.
* Elaborar relatórios de controle do setor, reportando ao gerente de loja/supermercado.
* Zelar pelo cumprimento das normas internas da empresa, bem como pelas políticas de segurança no trabalho.
Requisitos Desejáveis:
* Experiência anterior em padaria ou setores de produção alimentícia.
* Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria.
* Noções de controle de estoque, perdas e desperdícios.
* Liderança, organização e boa comunicação interpessoal.
* Disponibilidade de horários.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Seguro de vida
* Vale-refeição
* Vale-transporte