ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES:
Gerenciar todos os processos e atividades relacionadas à Segurança Alimentar assegurando o cumprimento dos padrões corporativos e normas de segurança alimentar de acordo com a legislação vigente para área de alimentos;
Gerenciar auditorias na Unidade, verificando a correta aplicação dos padrões estabelecidos no MBP (Manual de Boas Práticas);
Gerenciar a elaboração e implementação de indicadores de gestão da qualidade;
Garantir o cumprimento das exigências legais relacionado à segurança alimentar;
Elaborar, revisar e atualizar periodicamente as normas e procedimentos de boas práticas de qualidade para área de alimentos;
Informar à Superiores condições especiais ou outros fatores que possam alterar ou melhorar os padrões de qualidade praticados;
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