Este curso começará discutindo a história das viagens. Você estudará viagens antigas e medievais, viagens do Renascimento e modernas, e viagens nos EUA. Em seguida, investigará os fatores que influenciam as viagens, incluindo os modos de transporte, acomodações, tempo, dinheiro e motivação. Estudará as oportunidades de carreira em companhias aéreas, cruzeiros e agências de viagem. O curso também abordará atrações turísticas, amenidades para turistas e sistemas de transporte. Você conhecerá os diferentes motivos para viajar, incluindo viagens de lazer e a trabalho.
O curso discutirá diferentes destinos de viagem, o apelo do clima quente e das praias de areia para os turistas, além dos três tipos de cidades turísticas: históricas, modernas e híbridas. Você também estudará métodos importantes de publicidade e campanhas promocionais. O curso avançará para a gestão hoteleira, explicando as principais habilidades necessárias para trabalhar no setor e as funções dos diferentes departamentos de um hotel. Aprenderá sobre o planejamento das operações de restaurante, a organização da cozinha, os objetivos e planejamento de cardápios, a montagem de mesas e o design e layout do restaurante.
Finalmente, você aprenderá sobre o processo de manipulação de alimentos, incluindo temas como segurança alimentar, contaminação dos alimentos e higiene pessoal. Aprenderá como responder a acidentes na cozinha e os procedimentos que devem estar implementados para garantir a segurança da equipe ao trabalhar com diferentes tipos de equipamentos. O turismo e a hotelaria são indústrias emocionantes e em constante evolução, com oportunidades de carreira em todo o mundo, e este curso proporcionará uma melhor compreensão dessas áreas como um todo. Então, por que esperar? Comece hoje a sua jornada de aprendizado.