O Assistente de Gestão do BOBS será responsável por apoiar a gestão operacional do restaurante e quiosques. Esse(a) profissional terá papel fundamental no gerenciamento do plantão, liderança da equipe e garantia da excelência na experiência dos clientes. Responsabilidades: Apoiar o gerente geral na gestão das operações do restaurante e quiosques; Supervisionar abertura, fechamento e plantões intermediários; Acompanhar estoque, abastecimento e recebimento de mercadorias; Garantir a organização, limpeza e cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar (ANVISA); Realizar reuniões pré-operacionais e apoiar treinamentos da equipe; Acompanhar indicadores de desempenho (CMV, ticket médio, produtividade, etc.); Controlar caixa, cofre e valores, assegurando os procedimentos de segurança; Liderar e posicionar a equipe conforme fluxo de atendimento; Contribuir para o alcance de metas de vendas e resultados do restaurante; Assegurar excelente atendimento ao cliente, antecipando possíveis insatisfações. Ensino Médio completo (superior em curso será um diferencial); Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36, incluindo finais de semana e feriados ; Conhecimentos básicos em Pacote Office (Word, Excel e PowerPoint); Boa comunicação, liderança e capacidade de organização; Conhecimento em indicadores operacionais (CMV, CMO, mix de produtos, lucros e perdas); Habilidade em matemática básica e interpretação de textos.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Assistente administrativo
Empresa:
Grupo educavix
Empresa atua no ramo recursos humanos.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(FJ)