Principais Responsabilidades
* Preparação e Produção: Selecionar e medir ingredientes, e processá-los para a criação de massas, cremes, recheios e coberturas.
* Criação de Produtos: Elaborar receitas de bolos, tortas, biscoitos, doces, pães e outros produtos de confeitaria.
* Decoração e Apresentação: Dar um acabamento estético aos produtos, garantindo que sejam atraentes e saborosos.
* Gestão de Estoque: Controlar a quantidade de ingredientes disponíveis, garantindo a reposição para não interromper a produção.
* Higiene e Segurança: Manter a limpeza do local de trabalho e seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Inovação: Desenvolver e introduzir novas receitas, adaptando-se a novas tendências e restrições alimentares (como diet, sem glúten, sem lactose).
* Gestão de Equipamentos: Operar máquinas e equipamentos da cozinha, zelando pela sua manutenção.
Habilidades Essenciais
* Criatividade e Estética: Capacidade de criar decorações e apresentações de destaque.
* Atenção aos Detalhes: Perfeccionismo nas medidas e técnicas, para garantir a consistência da qualidade dos produtos.
* Conhecimento Técnico: Compreensão das propriedades dos ingredientes e das técnicas de confeitaria para um resultado perfeito.
* Organização e Gestão: Planeamento do tempo, dos ingredientes e das tarefas para otimizar o processo produtivo.
* Paciência e Dedicação: O processo de confeitaria, especialmente para itens complexos, requer tempo e concentração.
* Capacidade de Trabalhar sob Pressão: Manter o ritmo e a calma durante picos de trabalho, como feriados e eventos especiais.
Ter experiência comprovada em carteira mínima de 1 ano.
Ter Experiência em preparo e confeitaria de doces e bolos.
Poderá encaminhar seu curriculo pelo whats:
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.758,27 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte