Principais atividades?? Controle de qualidadeFiscalizar a higiene pessoal dos colaboradores e o uso correto dos EPIs.Acompanhar o recebimento, armazenamento e validade dos gêneros alimentícios.Monitorar temperatura de equipamentos (geladeiras, freezers, estufas, fornos) e dos alimentos (pré-preparo, cocção e distribuição).?? Gestão de equipe e processosOrientar e treinar a equipe de cozinha em boas práticas de manipulação de alimentos.Apoiar na organização dos setores de produção.Supervisionar a limpeza e sanitização dos ambientes e utensílios.Encaminhe seu currículo para nosso Whats App: BRUNA)
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