Responsável por garantir a mantenção de laboratórios limpos e organizados.
Auxilia na realização de atividades como:
* Esterilização e preparação de recipientes;
* Lavar reatores e peças após cada produção;
* Auxiliar técnicos nas atividades de envase, produção, limpeza e higienização;
* Preparar mostos e meios para leveduras;
* Pesar materiais;
* Mantém as bancas limpas e organizadas.
* Organizar materiais de consumo e reagentes,
* Auxiliar na sua contagem;
* Expedir produtos;
* Retirar lixos do laboratório e da copa diariamente;
* Auxiliar na segregação correta do lixo reciclado.