Buscamos profissionais com experiência em gestão de salão, que buscam por oportunidades que permitam suas habilidades sejam valorizadas.
Descrição do cargo
Um Villa Borghese e uma Enoteca Decanter convidam você a fazer parte de um novo capítulo em nossa história de quase 30 anos.
Levando nosso legado de excelência, paixão pela enogastronomia e atendimento impecável para a Riviera de São Lourenço.
Buscamos alguém que vá além da gestão de salão: alguém que proporcione experiências memoráveis.
Sua liderança, elegância e visão serão a base para uma operação de excelência.
Responsabilidades:
1. Formar e liderar uma equipe de excelência garantindo que cada membro compreenda a arte do serviço e o valor da hospitalidade.
2. Ser o anfitrião do restaurante, promovendo um relacionamento próximo e duradouro com os clientes através de uma comunicação refinada, empática e proativa.
3. Gerenciar o fluxo do salão e as reservas com precisão, adaptando-se a cada situação para garantir uma jornada perfeita ao cliente.
4. Garantir a aplicação rigorosa dos protocolos de serviço, promovendo a harmonia entre salão e cozinha.
Requisitos:
* Experiência como Maître em restaurantes de gastronomia de excelência.
* Aptidão e paixão para dominar o cardápio, a carta de vinhos e os protocolos de serviço.
* Habilidade de liderança, visão antecipatória e excelência no relacionamento interpessoal.
* Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
* Fluência em inglês será considerada um diferencial.
Aquela é uma oportunidade única para você se destacar e contribuir para o sucesso de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.
Se você está pronto para desafios novos e superar expectativas, envie seu currículo e carta de apresentação.
Nossa equipe aguarda sua candidatura para integrar nossos talentos e entusiasmo.