Desenvolva um plano alimentar para os funcionários da empresa, considerando suas necessidades e preferências.
Elabore cardápios equilibrados e listas de compras, oriente a equipe sobre normas de segurança alimentar e realize controle técnico de produção. Isso inclui:
* Definição dos padrões de qualidade e segurança
* Implementação das normas de segurança e higiene
* Controle contínuo do processo de produção
Para garantir o sucesso desse programa, é fundamental que você acompanhe diariamente as sobras alimentares e implante um manual de boas práticas, estabelecendo procedimentos claros e eficazes para a gestão da equipe. Além disso, é responsabilidade sua ministra treinamentos regularmente e gerenciar escalas e férias dos colaboradores de forma eficiente e justa.
Aqui estão alguns pontos importantes a serem considerados no desenvolvimento do plano alimentar:
* Assegurar a variedade e a quality dos alimentos oferecidos aos funcionários
* Definir regras claras para uso de equipamentos e armazenamento de alimentos
* Organizar visitas regulares ao local para verificar conformidade com as normas de saúde e segurança
Esses são apenas alguns aspectos a serem analisados em cada categoria citada acima.