Fribal - Especialistas em Carne | São Luís - MA | Presencial Descrição da vaga Buscamos um(a) Médico(a) Veterinário(a) para atuar como Responsável Técnico, assegurando a qualidade e a conformidade dos produtos de origem animal e vegetal, em alinhamento com a legislação vigente, normas sanitárias e diretrizes internas, garantindo a segurança do consumidor no âmbito do Centro de Distribuição e dos Empórios. Responsabilidades e atribuições - Atuar como responsável técnico, garantindo a regularidade das operações e a segurança dos alimentos; - Assegurar o cumprimento da legislação sanitária e das normas aplicáveis; - Fomentar a cultura de qualidade e segurança dos alimentos em toda a operação; - Monitorar, avaliar e controlar os processos de recebimento, armazenamento e distribuição de produtos de origem animal e vegetal; - Realizar inspeções de rotina, controle de temperatura, avaliação das condições higiênico-sanitárias e rastreabilidade dos produtos; - Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e checklists de auditoria; - Supervisionar a adequação de rotulagem e informações nutricionais; - Gerenciar indicadores de desempenho sanitário e propor ações de melhoria; - Treinar e orientar a equipe operacional em boas práticas de fabricação, armazenagem e transporte de produtos cárneos e vegetais; - Elaborar planos de contingência e resposta a crises; - Atuar no gerenciamento de resíduos, sustentabilidade e controle integrado de pragas; - Supervisionar a manutenção e calibração de equipamentos; - Qualificar e auditar fornecedores; - Acompanhar pesquisas e o desenvolvimento de novos cortes e produtos; - Participar de auditorias internas e externas, representando a área técnica; - Comunicar imediatamente qualquer desvio que impacte a segurança dos alimentos ou o bem-estar animal; - Atuar de forma alinhada aos valores e à cultura organizacional. Requisitos e qualificações - Formação superior em Medicina Veterinária; - Registro ativo no CRMV; - Experiência em controle de qualidade, segurança dos alimentos ou operações do varejo/centros de distribuição; - Conhecimento da legislação sanitária aplicável a produtos de origem animal e vegetal; - Disponibilidade para atuar como responsável técnico, com emissão e manutenção da ART junto ao conselho de classe. Candidatura simplificada Candidatura simplificada Faixa salarial A combinar Regime de contratação CLT Sobre a empresa Somos especialistas em carne, do pasto ao prato! Ao longo de mais de 30 anos as empresas do grupo consolidaram-se em torno da marca FRIBAL, uma marca forte, arrojada e de grande credibilidade, que conquistou seu público fornecendo alimentos e serviços de alta qualidade. Contamos com um Time de mais de 5 mil Especialistas que trabalham com Disciplina, Determinação e Humildade. Vem ser Fribal!