Vaga: Gerente de Alimentos e Bebidas (F&B Manager) Localização: Hardman Praia Hotel – João Pessoa, PB Regime: CLT – Presencial Área: Hotelaria / Alimentos e BebidasDescrição da VagaO Hardman Praia Hotel, referência em hospitalidade e excelência à beira-mar de João Pessoa, está em busca de um(a) Gerente de Alimentos e Bebidas altamente qualificado(a), com visão estratégica, foco em excelência operacional e forte liderança para comandar todas as operações de A&B do hotel.Responsabilidades:Planejar, supervisionar e coordenar todas as operações dos setores de restaurante, room service, bar, café da manhã e eventos.Assegurar o mais alto padrão de qualidade no atendimento, serviço e apresentação dos alimentos e bebidas.Gerir o orçamento da área, garantindo rentabilidade e controle de custos.Desenvolver estratégias para aumento de vendas, satisfação do cliente e fidelização.Liderar, treinar e motivar a equipe de A&B, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.Supervisionar fornecedores, compras e estoque, garantindo a conformidade com padrões sanitários e de segurança alimentar.Trabalhar em parceria com os departamentos de eventos e marketing para promover ações e experiências gastronômicas memoráveis.Requisitos:Formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.Experiência comprovada como Gerente de A&B em hotelaria de médio/grande porte.Sólidos conhecimentos em gestão de pessoas, controle de custos, ficha técnica, cardápios e vinhos.Perfil analítico, proativo e com foco em resultados.Excelente comunicação, liderança e habilidade para lidar com clientes e equipes multidisciplinares.Desejável domínio de inglês e/ou espanhol.Diferenciais:Experiência anterior no segmento de hospitalidade de lazer e corporativo.Vivência com sistemas de gestão hoteleira (PMS) e plataformas de reservas/eventos.O que oferecemos:Salário compatível com o mercado.Plano de SaúdePlano OdontológicoVale-refeiçãoVale-transporteBonificação por performance.Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida.
Interessados devem enviar currículo com o assunto "Vaga Gerente de A&B – Hardman" para: (******)
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