Principais responsabilidades: * Liderar e orientar a equipe durante os serviços * Distribuir e acompanhar as atividades da equipe de cozinha * Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos * Realizar preparo e finalização dos alimentos conforme fichas técnicas * Auxiliar no controle e organização dos insumos * Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar * Apoiar o Sous Chef na organização da operação diária Requisitos : * Experiência anterior como Chefe de Fila, Cozinheiro Líder ou Cozinheiro A * Conhecimento em preparo, cocção e finalização de alimentos * Capacidade de liderança e trabalho em equipe * Organização, agilidade e atenção aos detalhes * Disponibilidade para residir e atuar em Fernando de Noronha * Inglês intermediário ou avançado para comunicação com clientes e equipe internacional Será considerado um diferencial: * Experiência em restaurantes, hotéis, resorts ou beach clubs * Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção * Cursos ou formação na área de Gastronomia Perfil que buscamos: Estamos em busca de uma pessoa que goste de lidar com pessoas, tenha energia para ambientes dinâmicos, saiba trabalhar em equipe e compreenda a importância de proporcionar uma experiência memorável aos clientes. O profissional será o primeiro contato do cliente com o estabelecimento, tornando seu papel fundamental para a imagem e qualidade do serviço oferecido.