Analista de Compras - Coco Bmabu São José dos CamposNosso time de compras conta com a função do Analista de Compras! O mesmo tem papel fundamental no departamento, uma vez que é o responsável pela execução dos processos administrativos internos de compras como: cotação de preços e relacionamento com os fornecedores. Além disso, presta suporte aos gerentes e à direção.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!Se identificou? Vem fazer parte da nossa família!Responsabilidades e atribuiçõesRealizar compras de insumos alimentícios (perecíveis e não perecíveis), como hortifrúti, carnes, laticínios, grãos e produtos secos;Comprar bebidas (alcoólicas e não alcoólicas), controlando estoque e prazo de validade;Efetuar compras de DML – descartáveis, materiais de limpeza e higiene;Repor itens de mercearia e demais suprimentos necessários ao funcionamento da cozinha;Realizar idas a supermercados ou atacadistas para compras emergenciais, quando necessário;Pesquisar e negociar com fornecedores para garantir o melhor custo-benefício;Acompanhar prazos de entrega e verificar a qualidade dos produtos recebidos;Manter controle de estoque mínimo e evitar rupturas de insumos;Registrar todas as compras em sistema ou planilhas e gerar relatórios periódicos;Trabalhar em parceria com a equipe de cozinha, estoque e financeiro para atender às demandas com agilidade e eficiência.Requisitos e qualificaçõesExperiência prévia com compras em restaurantes, bares, hotéis ou cozinhas industriais;Conhecimento em categorias de alimentos, bebidas, DML e mercearia;Habilidade de negociação, organização e planejamento;Facilidade para trabalhar sob pressão e lidar com demandas urgentes;Familiaridade com sistemas de controle de compras (ERP) ou planilhas Excel.
#J-18808-Ljbffr