Descrição do Cargo
A sua função como profissional de alimentação hospitalar é essencial para garantir a segurança e eficiência das refeições nos cuidados de saúde.
Sua jornada começa no ambiente da copa, onde você organiza e prepara as refeições para atender às necessidades dos pacientes.
Aqui estão algumas das suas principais responsabilidades:
* Distribuir dietas prescritas pelos médicos;
* Porcionar e distribuir refeições em condições adequadas;
* Verificar os mapas de dietas para garantir a precisão;
* Realizar o controle de qualidade das refeições;
* Manter a copa organizada e limpa;
* Verificar as comandas de refeições para evitar erros;
* Higienizar o ambiente, utensílios e equipamentos;
* Fornecer suporte ao buffet para funcionários.
Além disso, você trabalhará em equipe com outros profissionais, desenvolvendo habilidades sociais e de comunicação. Para esse cargo, é fundamental ter atenção à higiene e à segurança alimentar para garantir que todas as refeições sejam apresentadas em condições adequadas.
Habilidades e Qualificações Requisitadas
Para desempenhar este papel com sucesso, é necessário ter as seguintes habilidades e qualificações:
* Habilidade para trabalhar em equipe;
* Motivação e capacidade de trabalho em um ambiente de alta pressão;