**Cargo:** Cozinheiro
Sobre a função:
Preparar alimentos para consumo humano é um processo que envolve diversas etapas. A começar pelo preparo de ingredientes, onde o cozinheiro deve lavar, cortar, temperar e organizar os alimentos de acordo com as necessidades do prato.
A seguir, o cozimento é realizado utilizando técnicas como assar, fritar, grelhar ou cozinhar no vapor. O objetivo é cozinhar os alimentos da forma mais eficiente possível, sem perder seus nutrientes essenciais.
Em seguida, a montagem e apresentação dos pratos são realizadas, visando torná-los visualmente atraentes e apetitosos para o consumidor.
A manutenção da higiene e segurança na cozinha é fundamental para evitar contaminações e garantir a qualidade dos alimentos.
O gerenciamento do estoque e suprimentos é outro aspecto importante, pois permite controlar a quantidade de ingredientes disponíveis e solicitar reposições quando necessário.
A criatividade e capacidade de planejamento também são fundamentais em alguns casos, onde se sugere ou cria cardápios e pratos inovadores.
Requisitos básicos:
* Não informado.
Benefícios:
* A combinar.
Outras informações:
* Cargo: Cozinheiro.
* Ramo: Recursos Humanos/Recrutamento e seleção.