Lida com o corte, desossa, preparo, manipulação, venda e conservação de carnes (bovina, suína, aves e peixes) para consumidores em açougues, garantindo a higiene, qualidade e variedade dos cortes, além de atender clientes e preparar produtos como espetinhos e temperados, mantendo os padrões de segurança alimentar e organização do local de trabalho#LI-Onsite