: - Supervisionar as condições higiênico - sanitárias das instalações da cozinha (preparo, armazenamento e expedição), coordenando com subordinados as limpezas das áreas. Controlar estoque, fazendo retirada de gêneros conforme planejamento com 1 dia de antecedência. Registrar entrega diária dos alimentos prontos monitorando volumes enviados e adequação ao numero de clientes. Zelar pela limpeza e organização de freezer, geladeiras e estoque seco e perecíveis. Receber materiais conforme pedido de compra, realizando POP especifica para garantir a qualidade do mesmo. Monitorar desperdícios, com o registro de numero de serviços, sobra limpa e monitoramento de pré-preparo. Fazer inventario semanal para abastecimento e controle de gêneros em geral. Manter todos materiais estocado armazenado corretamente. Auxiliar a nutricionista na supervisão das condições higiênico -sanitárias das instalações da cozinha (preparo, armazenamento e expedição), informando a mesmos ajustes na rotina. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.365,03 - R$1.450,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional de periculosidade - Adicional noturno - Hora extra - Plano de Incentivo Experiência: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (obrigatório) - Estoquista (obrigatório)