Visão geral da função:
* O Encarregado de Pizzaria desempenha um papel crucial na operação do setor, garantindo a excelência e o atendimento aos clientes.
Nossos requisitos para o cargo incluem:
Requisitos
* Formação acadêmica: Ensino Médio Completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em gastronomia ou panificação)
* Experiência: Mínimo de 1 ano na função de pizzaiolo ou líder de cozinha/pizzaria
* Desejável vivência anterior em cargo de gestão de equipe
Noções básicas importantes:
* Preparo de pizzas (americana e italiana)
* Gestão de estoque e validades
* Técnicas de cocção em forno esteira ou forno de lastro
* Gestão de equipe operacional
* Noções básicas de indicadores operacionais e metas
Vantagens do cargo
* Motivação e reconhecimento pelo desempenho
* Ambiente dinâmico e colaborativo
Outras informações
A nossa empresa está comprometida com a qualidade e a satisfação dos nossos clientes. Se você tem habilidades e experiência relevantes, gostaria de entrar em contato conosco!