Gerente Operacional - Atuar diretamente na gestão do restaurante, garantindo o bom funcionamento da operação e o desenvolvimento do time. Gestão da equipe (salão, cozinha e administrativo). Contratações, feedbacks e avaliação de desempenho. Organização de escalas e folgas. Atuação operacional no dia a dia (caixa, atendimento, suporte à equipe). Garantia do bom funcionamento da operação. Perfil de liderança, gosta de operação e sabe engajar equipe no dia a dia. Experiência na função. Perfil de liderança com foco em engajamento. Proatividade, agilidade e senso de responsabilidade. Foco em solução de problemas. Disponibilidade para atuar à noite e finais de semana. Vivência em rotinas operacionais de restaurante. Diferencial formação superior cursando em administração, gestão de pessoas ou áreas correlatas.