Objetivo do Cargo
Chefe de Cozinha
O Chefe de Cozinha é responsável por criar experiências gastronômicas inesquecíveis para os clientes.
* Preparar o desjejum com ingredientes frescos e saudáveis.
* Gerenciar a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam trabalhando em harmonia para atingir nossos objetivos de qualidade e eficiência.
* Acompanhar a temperatura durante o preparo dos alimentos, garantindo que sejam consumidos em segurança.
* Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, desde a seleção de ingredientes até a apresentação final.
* Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas e carnes, sempre buscando equilíbrio de sabores e texturas.
* Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, garantindo que tudo esteja disponível quando necessário.
* Acompanhar a distribuição de refeições, garantindo que todas sejam entregues na hora certa e em perfeitas condições.
* Manter a limpeza e organização do local de trabalho, garantindo que a equipe possa trabalhar de forma eficiente e produtiva.
Nossas Exigências:
* Possuir habilidade e conhecimento em técnicas culinárias avançadas.
* Tenha capacidade de gerenciar tempo e priorizar tarefas.
* Ser capaz de trabalhar em equipe e lidar com pressão.
* Possuir conhecimento sobre segurança alimentar e higiene.
* Ser capaz de aprender e adaptar-se a novas situações.
Vantagens:
* Oportunidade de desenvolver habilidades e conhecimentos em uma área em constante evolução.
* Ambiente de trabalho dinâmico e estimulante.
* Apoio contínuo para o crescimento profissional e pessoal.
* Vantagens sociais e benefícios competitivos.
Mais informações sobre nosso ambiente de trabalho:
* Desenvolvimento contínuo da equipe.
* Cultura empresarial inclusiva e diversificada.
* Apoio contínuo para o crescimento profissional e pessoal.