Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Manuseio do forno para assar pães, responsável por avaliar se a temperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto; Produzir pães e outros produtos da linha doce e salgada, comercializados na padaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário); Realizar o PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai); Auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho; Pesar e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receita de cada produto; Responsável por operar máquinas tais como, masseira, forno, modeladora com divisórias e cilindro; Elaborar o cronograma de produção, avaliando tempo x quantidade; Prezar pela qualidade dos produtos, avaliando a textura, sabor e aparência; Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados; Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.