O Alfredo'Ro é um restaurante italiano em Salvador que mantém sua tradição e qualidade desde os primórdios de sua fundação em 1993. Nossos produtos são produzidos com o mesmo cuidado artesanal desde então, cada criação é tratada como uma obra única e desenhada com carinho por cada um de nossos artistas. Cargo: Confeiteiro/Garde Manger Sênior Principais atividades: - Criar novas sobremesas ou itens para o cardápio em suporte ao Chef de Partie; - Realiza a produção de pratos frios (saladas, carpaccio, patês), tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação; - Seguir as execuções conforme fichas técnicas e fichas de preparação; - Auxilia o mise-en-place em conjunto com os ajudantes da operação sempre que necessário. Requisitos: - Experiência prévia com doceria e setor de confeitaria em restaurantes; - Experiência com doces finos é um diferencial; - Formação em gastronomia ou cursos em confeitaria são diferenciais. Outras informações: - Contratação: CLT; - Benefícios: Alimentação no local; - Remuneração: R$1.800,00 média de R$700,00 (gorjeta); - Local de trabalho: Restaurante Alfredo'Ro - Av. Oceânica; - Horário de Trabalho: Segunda a domingo - 09:00 às 17:00 (uma folga semanal).