Receber e guardar as matérias primas do setor; - Produção de Pães Especiais diversos, coordenando o trabalho e delegando tarefas aos Auxiliares de Produção diariamente, seguindo as grades de quantidade e variedades conforme o mix estabelecido para a loja. Testar novas receitas conforme solicitado pela Coordenação Op. Padaria. Acompanhar as vendas diárias e a qualidade dos produtos vendidos na padaria. Realizar reuniões com a equipe sempre que possível. Acompanhar o receituário da empresa e os estoques de Matéria prima e insumos. Substituir o Líder de Padaria em sua ausência no setor. Auxiliar no Balanço Geral e inventário da Padaria. Manter seu setor limpo e organizado conforme as normas sanitárias e BPF. Produzir todos os tipos de pães com Fermentação Biológica e Fermentação Natural, na quantidade, qualidade e tempo conforme Temperatura Ambiente. Padeiro - Supermercado01Benefícios para todas as vagas: - Plano de carreira - Plano odontológico - Vale transporte - Seguro de vida - Auxílio funeral - Refeitórios em todas as lojas - Desconto de até 70% em faculdades (titular e dependente) - Descontos em produtos da empresa - Empréstimo consignado (com valores liberados pelo banco Itaú) - SESC para sua diversão e de seus dependentes :) - SENAC (cursos profissionalizantes para sua capacitação e de seus dependentes) Requisitos: Experiências e qualificações: - Ensino Médio completo; - Experiência na função; - Curso Manipulação de alimentos e padaria(desejável) - Curso de confeitaria