Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 3 Local de trabalho: Carapicuíba, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Responsável pela produção de pães, massas e demais produtos de panificação, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos itens oferecidos. Realizar o processo de fermentação, modelagem e forneamento dos produtos. Controlar o tempo e a temperatura dos fornos, garantindo o ponto ideal de assamento. Manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Acompanhar o estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário. Garantir o padrão de qualidade, aparência e frescor dos produtos expostos. Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Apoiar no desenvolvimento de novos produtos e sugestões de melhorias no processo.