Ensino Técnico em Gastronomia;Desejável:Vivência em sala de aula;Conhecimento de Boas Práticas Alimentares; Ministrar aulas de acordo com o Projeto Pedagógico do curso, cumprindo a carga horária, conteúdo formativo e metodologia estabelecidos, visando à compreensão dos alunos de maneira clara e objetiva; Executar o planejamento integrado sob sua responsabilidade, desempenhando todas as atividades a ele inerentes, tais como: aulas, avaliações periódicas ou ocasionais e outras julgadas convenientes; Elaborar e cumprir o plano de curso/aula e demais atividades pedagógicas, segundo a proposta e horários definidos; Efetuar, conforme procedimentos, os registros correspondentes à frequência, conteúdos, planos de aula e notas relativas ao desempenho escolar, bem como executar ações disciplinares na sua área de atuação; Participar das reuniões do Corpo Docente, Conselho de Classe, Conselho Técnico, Técnico-pedagógicas e do planejamento das atividades referentes aos cursos, elaborando e implementando sua proposta pedagógica; Organizar e aplicar os instrumentos de avaliação do aproveitamento escolar e analisar os resultados apresentados pelos alunos, numa perspectiva de intervenção didático-pedagógica, bem como efetuar seus registros em documentos pedagógicos; Reavaliar as propostas pedagógicas a partir dos resultados obtidos em consonância com o perfil profissional desejado do aluno; Tornar o processo de ensino e a construção do conhecimento mais participativo, obtendo o desenvolvimento crítico dos alunos como interlocutores dos trabalhos propostos; Prestar assistência ao corpo discente e estimular permanentemente sua integração na vida escolar; Representar a Unidade em organismos externos, públicos e privados, dentro de sua área de atuação, no encaminhamento e solução de questões relativas aos interesses da Unidade e da Entidade SENAI; Participar de cursos, seminários, encontros e outras atividades no interesse do ensino, sempre que necessário, disseminando aos demais instrutores de sua área; Aperfeiçoar-se permanentemente em busca de uma formação científica e técnica que lhe assegure condições efetivas de contribuir para a boa formação do aluno; Planejar, executar, acompanhar e avaliar projetos, trabalhos e outras tarefas preparatórias ou complementares referentes aos cursos disponibilizados na Unidade; Responsabilizar-se pela guarda, organização e perfeita conservação das instalações de equipamentos e maquinários utilizados em atividades educacionais; Participar do processo seletivo para contratação de instrutores, atuando como avaliador; Diagnosticar necessidades de atualização do conteúdo formativo dos cursos e programas ministrados; Atuar como examinador para certificações cumprindo as determinações da Unidade e do órgão certificador; Atuar como tutor em cursos de Educação a Distância - EAD; Dar suporte técnico ao Departamento de Educação na elaboração, validação e indicação de materiais didáticos; Disseminar informações e procedimentos de segurança, metodologias e tecnologias relativos à sua área profissional; Orientar os alunos quanto ao desenvolvimento de projetos de conclusão de curso e/ou de inovação, relacionados a sua área de atuação; Analisar solicitações de estágio (Aproveitamento de atividades profissionais, contratos de estágio, relatórios) e orientar alunos sobre os procedimentos necessários para cada uma das etapas deste processo; Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.INSTRUTOR FACILITADOR: Discutir a prática docente, diversificando as estratégias de aprendizagem, com vistas à superação das dificuldades detectadas junto aos alunos; Identificar e indicar o aperfeiçoamento e o desenvolvimento profissional dos instrutores; Organizar e monitorar a manutenção dos laboratórios e oficinas; Acompanhar os resultados das avaliações intermediárias e finais, promovendo ações de melhorias; Contribuir na organização dos cursos, acompanhando seu planejamento, desenvolvimento e avaliação; Verificar cumprimento do plano de curso, comparando ementas, plano de aulas e diário de classe; Apresentar os novos cursos e programas ao corpo docente da Escola; Contribuir na construção do horário de aula; Analisar os pedidos de compra de materiais para os laboratórios e oficinas; Participar do Planejamento anual de produção da Unidade, colaborando no monitoramento dos resultados e sugerindo estratégias para alcance das metas. Dar suporte para elaboração dos planos de orçamento da Unidade. Participar das atividades de capacitação e treinamento desenvolvidas pela Unidade. Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.