O Supervisor de Qualidade é responsável por planejar, coordenar e supervisionar as atividades de controle de qualidade da fábrica, assegurando que todos os produtos e processos estejam em conformidade com as normas sanitárias, padrões internos e legislações vigentes. Atua de forma preventiva e corretiva junto às equipes de produção, manutenção e armazenamento, garantindo a segurança alimentar, a padronização dos produtos e a melhoria contínua dos processos industriais.
Supervisionar e garantir o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e de segurança alimentar em todos os setores da indústria.
Responsabilidades
Acompanhar as etapas do processo produtivo, monitorando desde o recebimento da matéria-prima até o armazenamento e expedição dos produtos acabados.
Realizar inspeções e auditorias internas periódicas, identificando não conformidades e implementando planos de ação corretivos e preventivos.
Elaborar e atualizar manuais, POPs (Procedimentos Operacionais Padrão), manual de boas práticas, APPCC e registros obrigatórios da qualidade.
Coordenar o processo de coleta de amostras para análises microbiológicas e físico-químicas, interpretando resultados e adotando medidas necessárias.
Garantir a correta higienização de equipamentos, utensílios e áreas produtivas, monitorando o uso adequado de produtos de limpeza e EPIs.
Treinar e orientar as equipes de produção, limpeza, manutenção e armazenagem quanto aos procedimentos de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Acompanhar o controle de validade e rastreabilidade de insumos, embalagens e produtos acabados.
Manter o controle documental atualizado, incluindo registros de monitoramento de temperatura, checklists, relatórios de inspeção e evidências de conformidade.
Supervisionar o controle de pragas e o descarte de resíduos, assegurando que sejam realizados conforme exigências legais e ambientais.
Apoiar o setor de compras na avaliação e homologação de fornecedores, verificando qualidade e conformidade dos insumos recebidos.
Atuar em conjunto com o gestor industrial para propor melhorias de processo e produtividade, sem comprometer a qualidade e a segurança dos produtos.
Garantir que a rotulagem, identificação e embalagem dos produtos estejam adequadas às normas de vigilância sanitária e às políticas da empresa.
Representar o setor de qualidade em auditorias externas, inspeções sanitárias e certificações oficiais.
Reportar periodicamente à gerência e à diretoria os resultados e indicadores de qualidade.
Garantir frota esteja de acordo com as exigências sanitárias.
Garantir os registros das temperaturas das saídas e entradas dos caminhões.
Abaixo Informações sobre a vaga
Local: Rua Viana do Castelo, 310 – São Francisco / BH-MG
Horário: Segunda a sexta-feira – 07:00 as 17:00 com 1 hora de intervalo.
Benefícios
Vale-transporte ou ajuda de custo (sem desconto)
Gympass
Clube Ifood
Acesso à plataforma Starbem (médico, psicólogo, nutricionista online)
Assistência AMIL (após a experiência)
Carta Multibenefícios – R$100,00 por mês
Vale-alimentação ou Vale refeição de R$440,00 por mês
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