Formação:
* Ensino superior completo em Química, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
* Pós-graduação em Gestão da Qualidade ou áreas afins será um diferencial.
Experiência:
* Vivência em rotinas de Controle e Garantia da Qualidade, preferencialmente no setor alimentício.
* Experiência com análises físico-químicas e monitoramento de processos produtivos.
Conhecimentos Técnicos:
* Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP e normas de segurança alimentar.
* Programas de qualidade: 5S, controles de PCCs e PPROs.
* Operação de equipamentos laboratoriais e interpretação de resultados analíticos.
Habilidades e Competências:
1. Atenção aos detalhes e alto senso de responsabilidade.
2. Organização, disciplina e cumprimento de prazos.
3. Capacidade analítica e foco em resultados.
4. Boa comunicação e trabalho em equipe.
5. Proatividade para identificar e propor melhorias nos processos.
* Realizar análises físico-químicas de produtos, matérias-primas e água (inclusive caldeiras).
* Monitorar parâmetros de dosagem química, soldas, recravação de latas, temperaturas, PCCs e PPROs.
* Operar equipamentos laboratoriais e registrar resultados em sistema.
* Inspecionar insumos e matérias-primas (milho e tomate in natura).
* Coletar e armazenar amostras para análises internas e externas (incluindo contraprova).
* Executar testes de alergênicos e validações de limpeza (Swab).
* Acompanhar programas de qualidade: BPF, 5S, APPCC.