¡Únete a nuestro Hotel Palacio Solecio!
¿Buscas un trabajo en un lugar emblemático donde puedas crecer, aprender y sentirte parte de una familia?
En el Hotel Palacio Solecio, no solo ofrecemos un empleo, sino una experiencia de trabajo que combina estabilidad, crecimiento y un ambiente de apoyo inigualable.
Estamos buscando a una persona como
AUXILIAR DE ADMINISTRACIÓN
para dar soporte al área de Alimentos y Bebidas (F&B), con foco en la gestión administrativa de albaranes, el control de discrepancias con proveedores, el cuadre diario de caja/conciliación de cobros y el apoyo a inventarios.
Funciones principales
Gestión de albaranes y proveedores (F&B y apoyo general)
Registro/contabilización de albaranes de proveedores de F&B, una vez revisados y validados por l@s jef@s de departamento.
Comprobación de que la documentación está completa (datos fiscales, referencias, unidades, precios, etc.) y correcta para su contabilización/registro.
Revisión de discrepancias: diferencias de precio, unidades o conceptos frente a condiciones habituales/acordadas.
Detección y seguimiento de subidas de precio y comunicación a la persona responsable para su validación/gestión.
Mantenimiento y actualización de listados de control (seguimiento de albaranes, incidencias, comparativas básicas, etc.).
Apoyo al control general de albaranes del hotel (listado global/seguimiento documental), coordinándose con la persona responsable.
Caja diaria y conciliación de cobros
Cuadre y revisión diaria de caja, verificando cobros y movimientos: efectivo, tarjetas, PayGold y transferencias.
Identificación de descuadres/incidencias y comunicación a la persona responsable para su revisión y resolución.
Archivo y organización documental asociada (cierres, justificantes, reportes y soportes de cobro).
Gestión y control de inventario de F&B: actualización de existencias, apoyo en conteos, control de entradas/salidas y detección de diferencias.
Elaboración de listados de control y seguimiento en Excel (movimientos, mermas/incidencias, verificaciones básicas).
Coordinación y soporte interno
Archivo y organización documental (albaranes, facturas, comunicaciones con proveedores y soportes de caja).
Coordinación con responsables de F&B y con Administración para cierre, seguimiento de incidencias y control documental.
Descripción del Hotel
Palacio Solecio, está situado en el corazón del centro histórico malagueño a tan solo unos pasos del Museo Picasso, la Alcazaba y el Teatro Romano.
Conocido como Palacio Marqués de la Sonora, Palacio Solecio es un edificio histórico del siglo XVIII que ha sido renovado manteniendo el estilo arquitectónico y artístico original.
Tiene 116 elegantes y luminosas habitaciones y tres espacios acogedores con capacidad para 60 personas, equipados con comodidades y última tecnología para celebrar cualquier evento privado.
Además, Palacio Solecio alberga el restaurante Balausta y un rooftop, espacios gastronómicos donde la tradición y el culto al producto se unen en un antiguo palacio andaluz del S. XVIII.
El lugar perfecto para esos desayunos que se alargan o esas tardes de tertulia, de conversación en grupos alrededor de un café.
Un refugio en el centro de la ciudad, un rincón indispensable de Málaga.
En ambos espacios también dispone de Cóctel Bar con una carta variada, desde los buenos conocidos a nuevas creaciones de nuestro barman para quienes busquen sabores nuevos.
¡Aplica ahora y pasa a ser parte de un entorno laboral acogedor y enriquecedor que piensa en ti!
¡Tu nueva aventura profesional te espera!
Requisitos mínimos
Disponibilidad a partir de mayo con contrato indefinido a 20h semanales, en turno de mañana de lunes a viernes.
Puesto presencial.
Excel a nivel usuario (tablas, filtros, fórmulas básicas, control de listados).
Experiencia o soltura con documentación administrativa (albaranes/facturas) y atención al detalle.
Perfil organizado, metódico y con capacidad para detectar incidencias.
Se valorará
Experiencia previa en cuadre de caja, contabilización/registro de albaranes (idealmente en hotelería o restauración).
Conocimientos del entorno F&B (proveedores, referencias, dinámicas operativas).
Experiencia en inventarios (F&B o retail/almacén).
Manejo de PMS hotelero y, en general, sistemas de gestión.
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