Descrição do Cargo
O Subchefe de Cozinha é responsável pela supervisão da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento dos procedimentos e o bom andamento do trabalho.
Atribuições Principais:
* Coordenação da Equipe: O Subchefe coordena e supervisiona os membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo a execução das tarefas e metas estabelecidas.
* Preparo e Organização de Alimentos: Auxilia no preparo dos pratos, cortando, temperando, cozinhando e montando os alimentos de acordo com as receitas e instruções fornecidas.
Habilidades e Conhecimentos Requeridos:
* Cobrança: Proatividade em resolver problemas e tomar decisões rápidas durante a realização das tarefas.
* Experiência Profissional: Experiência mínima de 1 ano em cargos similares, demonstrando conhecimento e habilidades necessários para o exercício da função.