Visão Geral
Seja o principal responsável pela operação, experiência do cliente e resultado financeiro do YO, garantindo excelência operacional, alto padrão de serviço e performance consistente em um ambiente de alta demanda e complexidade logística.
Responsabilidades
* Gestão Operacional
o Liderar toda a operação do beach club (salão, bar, cozinha, eventos e experiências)
o Garantir padrão elevado de serviço (atendimento, tempo de entrega, qualidade)
o Supervisionar abertura, operação e fechamento diário
o Controlar fluxo de clientes em momentos de pico com eficiência
* Gestão de Pessoas
o Gerir equipe grande (30-80+ colaboradores)
o Contratar, treinar e desenvolver líderes de área (maître, chef, bar manager, etc.)
o Gerenciar escalas, produtividade e clima organizacional
* Gestão Financeira
o Controlar CMV (alimentos e bebidas)
o Garantir eficiência nos custos fixos e variáveis
* Experiência do Cliente
o Garantir experiência memorável alinhada ao posicionamento premium do YO
o Monitorar avaliações (Google, TripAdvisor, etc.)
o Resolver problemas críticos com rapidez e excelência
* Gestão de Suprimentos e Logística
o Planejar compras considerando logística de ilha (barco, lead time, ruptura)
o Controlar estoque e evitar perdas
o Trabalhar com planejamento antecipado e organização rigorosa
* Governança e Indicadores
o Reportar KPIs (faturamento, margem, CMV, produtividade, satisfação)
o Participar de reuniões com sócios
o Implementar rotinas e processos estruturados
Requisitos
* Experiência comprovada como Gerente Geral ou Gerente Operacional Sênior
* Experiência com restaurantes, beach clubs, hotéis ou grupos gastronômicos relevantes
* Ter permanecido em média 3 anos ou mais nas últimas experiências profissionais (perfil estável, consistente, com entregas de longo prazo)
* Experiência de trabalho ou moradia em locais isolados ou de alta intensidade, como:
o Fernando de Noronha
o Cruzeiros/navios
o Resorts remotos ou Ilhas
o Destinos turísticos sazonais
* Capacidade de adaptação a rotinas intensas e convivência próxima com equipe
Conhecimentos Técnicos
* Gestão de CMV e custos
* Operação de A&B
* Indicadores financeiros (DRE, margem, ticket médio)
* Experiência com sistemas ERP/PDV
Diferencial
* Experiência com gestão hoteleira
* Experiência em operações premium/luxo
* Inglês intermediário ou avançado
Benefícios
* Moradia
* Alimentação
* Passagem aérea a cada 6 meses de ida e volta
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