Executivo de Restaurante
O Executivo de Restaurante é responsável por garantir um serviço de alta qualidade e maximizar a satisfação dos clientes. Ele também avalia a qualidade dos produtos e identifica necessidades de qualificação da equipe e melhorias nas instalações.
1. Responsabilidades
* Orientar o time para fornecer serviços de alta qualidade
* Avaliar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
* Coordenar operações diárias no salão e cozinha
* Organizar e supervisionar turnos
* Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
* Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
* Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
* Promover a marca na comunidade local
2. Habilidades e Qualificações
* Mestre em Administração de Empresas ou campo relacionado
* Conhecimento profundo do setor de restaurantes e hospedagem
* Solvente, com boa capacidade de gestão
* Experiência em supervisão e liderança
3. Vantagens
* A oportunidade de trabalhar em uma empresa inovadora
* Oportunidade de desenvolver habilidades e competências
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo